Csokis-zabpelyhes tallér (kalória, zsÃr és ch)
Hozzávalók: kb.60 darabhoz: 150gr puha vaj (120gr zsír, 0gr ch) 120gr cukor (0gr zsír, 120gr ch) 1 tojás (4,8gr zsír, 0gr ch) 15 dkg zabpehely (10,2gr zsír, 96gr ch) 10…
liszt viz so zsir
A vadhúsételekről általában
…zsírba tennénk, meg kell gyÅ‘zÅ‘dnünk a zsír forróságáról. A serpenyÅ‘ben sütendÅ‘ vadhússzeleteket is forró zsírba szabad csak beletenni. Inkább legyen a zsír ilyen esetben túlhevített, mint nem elég meleg, mert…
Hagymás nokedli – képpel
Hozzávalók: 5-6 nagy hagyma olaj vagy zsír só Å‘rölt pirospaprika ételízesítÅ‘ A nokedlihez: 3 tojás 1 kiskanál zsír liszt Elkészítés: 5-6 nagy hagymát megtisztítunk, és kockára vágva olajban vagy zsírban…
Hagymás nokedli
Hozzávalók: 5-6 nagy hagyma olaj vagy zsír só Å‘rölt pirospaprika ételízesítÅ‘ A nokedlihez: 3 tojás 1 kiskanál zsír liszt Elkészítés: 5-6 nagy hagymát megtisztítunk, és kockára vágva olajban vagy zsírban…
Egyszerű rétes
…25 dkg liszt, 3 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin, 1 tojás, késhegynyi só, ezekbÅ‘l sós vízzel rétestésztát gyúrunk. 10 dkg zsírt vagy sütÅ‘margarint felolvasztunk, 10 dkg liszttel elkeverjük és a vékonyra…
Almás rétes
…1 kiskanál ecet Kenéshez 10 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 10 dkg liszt Elkészítés A tésztához való dolgokat egy tálban összedolgozzuk, majd egy lisztezett deszkán kinyújtjuk. Megkenjük a liszt és zsír…
Felhő szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Lap: 15 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 2,5 dl víz Krém 2 habfixáló 0,5 l tejszín 1 evÅ‘kanál liszt 2…
Rongyos lapóka
…dkg fagyos zsír vagy sütÅ‘margarin Elkészítés Az élesztÅ‘t a langyos cukros tejben elmorzsolva kb. 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy tálban elkeverjük a szódabikarbónával, és a sóval. A közepébe…
Bajorsült
…piros paprika zsír a tepsi kikenéshez Elkészítés: A fel szeletelt húsokat kevés zsiradékon rózsaszínűre hirtelen át sütjük, a nyers burgonyát karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat vagy tepsit zsírral ki kenek,…
Gomba zsÃrban eltéve
Hozzávalók: 1 kg. erdei gomba 6 dkg. zsír, só Elkészítés: A gombát alaposan megmossuk, majd lecsöpögtetjük, felszeleteljük. A zsírt megolvasztjuk, majd a gombát hozzáadjuk és egy csipetnyi sóval megszórva pároljuk….